Devlet üniversitelerinde gastronomi ve mutfak sanatları taban puanları ve başarı sıralamaları 2026
Gastronomi ve Mutfak Sanatları programlarının 2023–2026 yerleştirme verilerini karşılaştır.
72 program listeleniyor. En yüksek sıralı program Akdeniz Üniversitesi (Antalya) Gastronomi ve Mutfak Sanatları (2026: 4.330). 2025'e göre 64 programın taban sırası yükseldi, 4 programın düştü.
| Program | Üniversite | Tür | Şehir | Kontenjan | 2026 puan | 2026 sıra | 2025 sıra | 2024 sıra | 2023 sıra |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Akdeniz Üniversitesi (Antalya) | Devlet | Antalya | 30 | 428,75 | 4.330↗ | 5.503 | 9.999 | 10.365 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Antalya | 40 | 400,86 | 14.925↗ | 17.762 | 37.164 | 38.359 | ||
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Anadolu Üniversitesi (Eskişehir) | Devlet | Eskişehir | 65 | 405,59 | 12.269↘ | 11.776 | 14.688 | 16.401 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Dokuz Eylül Üniversitesi (İzmir) | Devlet | İzmir | 40 | 405,39 | 12.388↗ | 13.516 | 20.691 | 21.440 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Eskişehir Osmangazi Üniversitesi | Devlet | Eskişehir | 55 | 392,24 | 20.890↘ | 18.925 | 26.006 | 25.850 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi | Devlet | Ankara | 50 | 391,28 | 21.692↘ | 19.946 | 32.565 | 32.521 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları (M.T.O.K.) | Ankara | 40 | 339,05 | 111.402↗ | 155.046 | 120.890 | 130.711 | ||
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi | Devlet | Çanakkale | 50 | 388,72 | 23.860↘ | 22.845 | 37.460 | 44.063 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Çanakkale | 55 | 362,40 | 57.390↗ | 63.879 | 78.491 | 77.969 | ||
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | İzmir Katip Çelebi Üniversitesi | Devlet | İzmir | 40 | 388,30 | 24.243↗ | 26.489 | 48.458 | 45.937 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi | Devlet | Muğla | 40 | 386,86 | 25.521↗ | 29.551 | 54.442 | 56.382 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi (Antalya) | Devlet | Antalya | 65 | 384,23 | 28.048↗ | 32.158 | 50.685 | 54.438 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Mersin Üniversitesi | Devlet | Mersin | 65 | 379,75 | 32.769↗ | 37.159 | 54.728 | 49.106 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | İstanbul Medeniyet Üniversitesi | Devlet | İstanbul | 55 | 378,69 | 33.976↗ | 38.783 | 47.093 | 42.196 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Gaziantep Üniversitesi | Devlet | Gaziantep | 40 | 375,81 | 37.417↗ | 44.584 | 59.163 | 47.103 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Mengen) | Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi | Devlet | Bolu | 65 | 374,38 | 39.228↗ | 41.663 | 57.281 | 53.184 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Pamukkale Üniversitesi (Denizli) | Devlet | Denizli | 75 | 372,22 | 42.101↗ | 42.962 | 60.152 | 59.352 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Balıkesir Üniversitesi | Devlet | Balıkesir | 50 | 371,34 | 43.292↗ | 44.860 | 62.339 | 63.626 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Balıkesir | 45 | 365,02 | 52.899↗ | 60.548 | 73.754 | 75.626 | ||
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Erciyes Üniversitesi (Kayseri) | Devlet | Kayseri | 25 | 370,65 | 44.267↗ | 54.645 | — | — |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Kocaeli Üniversitesi | Devlet | Kocaeli | 65 | 369,01 | 46.745↗ | 49.482 | 64.810 | 67.777 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Selçuk Üniversitesi (Konya) | Devlet | Konya | 65 | 368,81 | 47.033↗ | 50.503 | 67.948 | 73.981 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Konya | 35 | 352,23 | 77.482↗ | 89.579 | 112.549 | 118.067 | ||
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi | Devlet | Sakarya | 60 | 367,24 | 49.390↗ | 54.503 | 68.416 | 71.219 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Afyon Kocatepe Üniversitesi (Afyonkarahisar) | Devlet | Afyonkarahisar | 40 | 365,49 | 52.102↗ | 53.834 | 80.117 | 82.633 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Necmettin Erbakan Üniversitesi (Konya) | Devlet | Konya | 65 | 362,30 | 57.578↗ | 64.912 | 86.898 | 86.552 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Çukurova Üniversitesi (Adana) | Devlet | Adana | 30 | 360,52 | 60.705 | — | — | — |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi | Devlet | Nevşehir | 65 | 360,39 | 60.935↗ | 67.045 | 87.741 | 84.104 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Kayseri Üniversitesi | Devlet | Kayseri | 20 | 360,05 | 61.612↗ | 85.116 | — | — |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi | Devlet | Van | 45 | 358,53 | 64.408↗ | 75.951 | 88.688 | 82.640 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Atatürk Üniversitesi (Erzurum) | Devlet | Erzurum | 30 | 357,37 | 66.773↗ | 100.310 | 109.704 | 114.859 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Kütahya Dumlupınar Üniversitesi | Devlet | Kütahya | 35 | 355,99 | 69.619↗ | 77.916 | 90.389 | 90.472 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Düzce Üniversitesi | Devlet | Düzce | 45 | 355,33 | 70.893↗ | 80.689 | 100.407 | — |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Adana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi | Devlet | Adana | 20 | 354,86 | 71.880↗ | 87.931 | — | — |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Gaziantep İslam Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi | Devlet | Gaziantep | 45 | 353,41 | 74.919↗ | 86.122 | 98.767 | 98.339 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Dicle Üniversitesi (Diyarbakır) | Devlet | Diyarbakır | 40 | 353,36 | 75.026 | — | — | — |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Ordu Üniversitesi | Devlet | Ordu | 60 | 352,61 | 76.637↗ | 84.233 | 109.362 | 108.941 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi | Devlet | Isparta | 30 | 350,49 | 81.384↗ | 96.576 | — | — |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi | Devlet | Burdur | 65 | 349,48 | 83.669↗ | 94.003 | 113.529 | 108.907 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Mardin Artuklu Üniversitesi | Devlet | Mardin | 40 | 349,44 | 83.779↗ | 93.860 | 117.336 | 103.940 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | İnönü Üniversitesi (Malatya) | Devlet | Malatya | 45 | 346,26 | 91.630↗ | 102.016 | 120.372 | 115.417 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Kırklareli Üniversitesi | Devlet | Kırklareli | 55 | 346,13 | 91.941↗ | 104.715 | 123.007 | 132.403 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi | Devlet | Hatay | 25 | 346,02 | 92.190↗ | 112.039 | 124.208 | 76.060 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Sinop Üniversitesi | Devlet | Sinop | 55 | 345,94 | 92.376↗ | 102.217 | 131.246 | 136.518 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Kastamonu Üniversitesi | Devlet | Kastamonu | 65 | 343,42 | 98.945↗ | 111.873 | 134.822 | 145.650 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | İskenderun Teknik Üniversitesi (Hatay) | Devlet | Hatay | 40 | 343,21 | 99.547↗ | 118.932 | 168.550 | 150.140 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Aksaray Üniversitesi | Devlet | Aksaray | 20 | 342,50 | 101.508↗ | 132.745 | — | — |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Harran Üniversitesi (Şanlıurfa) | Devlet | Şanlıurfa | 45 | 338,83 | 112.081↗ | 123.889 | 157.244 | 86.561 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Sivas Cumhuriyet Üniversitesi | Devlet | Sivas | 75 | 338,12 | 114.217↗ | 125.852 | 147.236 | 151.785 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi | Devlet | Tokat | 30 | 337,60 | 115.803↗ | 144.709 | — | — |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Tokat | 55 | 322,36 | 169.099↗ | 188.181 | 188.303 | — | ||
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi (Karaman) | Devlet | Karaman | 45 | 337,15 | 117.182↗ | 127.419 | 143.461 | 146.149 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi (Rize) | Devlet | Rize | 45 | 336,97 | 117.668↗ | 130.528 | 150.610 | 145.347 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Giresun Üniversitesi | Devlet | Giresun | 55 | 335,59 | 121.871↗ | 126.638 | 156.591 | 154.625 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Karabük Üniversitesi | Devlet | Karabük | 55 | 334,80 | 124.431↗ | 137.641 | 160.852 | 119.014 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Kahramanmaraş İstiklal Üniversitesi | Devlet | Kahramanmaraş | 40 | 333,09 | 129.999↗ | 139.437 | 169.989 | 147.064 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Adıyaman Üniversitesi | Devlet | Adıyaman | 30 | 331,56 | 135.155↗ | 155.573 | 210.306 | — |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Batman Üniversitesi | Devlet | Batman | 40 | 329,41 | 142.564↗ | 150.399 | 174.799 | 123.771 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Gümüşhane Üniversitesi | Devlet | Gümüşhane | 35 | 327,26 | 150.352↗ | 159.661 | 179.348 | 178.735 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi | Devlet | Osmaniye | 55 | 325,89 | 155.318↗ | 167.375 | 178.829 | 168.862 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Artvin Çoruh Üniversitesi | Devlet | Artvin | 45 | 324,15 | 161.903↗ | 172.529 | 201.517 | 190.724 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Yozgat Bozok Üniversitesi | Devlet | Yozgat | 20 | 322,95 | 166.673 | — | — | — |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi | Devlet | Kırşehir | 30 | 321,66 | 171.808 | — | — | — |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi | Devlet | Erzincan | 45 | 316,31 | 194.025↗ | 206.233 | 236.587 | 209.498 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi | Devlet | Ağrı | 35 | 313,10 | 208.507↗ | 230.181 | 219.956 | 221.013 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Munzur Üniversitesi (Tunceli) | Devlet | Tunceli | 55 | 311,48 | 216.045↗ | 220.567 | 253.006 | 220.999 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Bitlis Eren Üniversitesi | Devlet | Bitlis | 40 | 311,12 | 217.704↗ | 243.373 | 268.291 | 237.461 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Siirt Üniversitesi | Devlet | Siirt | 45 | 308,83 | 228.721↗ | 260.520 | 269.355 | 229.478 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Kafkas Üniversitesi (Kars) | Devlet | Kars | 55 | 301,53 | 266.351↗ | 291.267 | 296.331 | 270.381 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Ardahan Üniversitesi | Devlet | Ardahan | 45 | 294,60 | 305.344↗ | 325.385 | 338.515 | 297.632 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Iğdır Üniversitesi | Devlet | Iğdır | 65 | 293,65 | 310.817↗ | 345.321 | 354.709 | 304.374 |
| Gastronomi ve Mutfak Sanatları | Şırnak Üniversitesi | Devlet | Şırnak | 40 | 291,95 | 321.228↗ | 384.496 | 375.895 | 313.079 |
“—” o yıl geçerli veri bulunmadığını gösterir. Kaynak: YÖK Atlas ve ÖSYM 2026 yerleştirme sonuçları. Geçmiş taban sıraları gelecek yerleştirme sonucu için garanti değildir.
Sık sorulanlar
Devlet Gastronomi ve Mutfak Sanatları kaç sıralama ile girilir?
2026 yerleştirmede Devlet üniversitelerinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları programlarının taban başarı sırası 4.330–321.228 arasındaydı. Geçmiş taban sıraları gelecek yılın garantisi değildir.